Soltau

Allgemein
Nach über einem Jahr wollten wir das ordentliche Ergebnis vom Januar 2014 bestätigen lassen. Aber Überraschungen gibt es immer wieder.

Service
Wir haben uns eine Platz in der Kellerbar/Restaurant gesucht. Es war ein zweiter Tisch sowie drei Plätze an der Bar besetzt. Die Servicekraft fragte, ob wir reserviert haben, was ich verneinte und aufgrund des schwachen Besuchs auch nicht für notwendig hielt. Die Servicekraft hat ihre Aufgabe an diesem Abend ordentlich erfüllt.

Essen
Die Speise- und Gertränkekarte hält eine Mischung aus Standardgerichten mit regionalem Einschlag bereit. Ich habe vorweg eine Hochzeitssuppe bestellt, die auch so aussah. Die Einlage war etwas knapp bemessen. Der Spargel schmeckte alt und überlagert, was zu einer deutlichen Abwertung der Suppe führte. Als Hauptgerichte bestellten wir ein Rumpsteak "Fuhrmann", 230 Gramm Rumpsteak mit Zweibeln, Champignons, Sauce "Cafe de Paris" und statt Bratkartoffeln eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm sowie den Lönsteller, ein paniertes Schweineschnitzel mit geräuchertem Schinken, Spiegelei und Bratkartoffeln.
Das Rumpsteak war ordentlich zubereitet, allerdings im letzten Drittel sehnig und nicht essbar. Die Zwiebeln und Champignons waren schwarz gebraten und die Ofenkartoffel war offensichtlich eine Stärkekartoffel und war von minderer Qualität. Das Schnitzel war in Ordnung. Die Herausforderung war das Spiegelei. Dies Problem hat der Koch gelöst, indem er mir ein gebackenes Ei serviert hat, so konnte nichts verlaufen! Die Bratkartoffeln waren schwarz oder hätten noch etwas können, auf jeden Fall waren sie nur lauwarm/kalt,
der Schinken hätte crosser sein können. Der Koch hatte an diesem Abend sein Gefühl für die richtigen Zubereitungszeiten völlig verloren zu haben. Die Servicekraft hat die verfahrene Situation professionell gelöst und nur die Getränke in Rechnung gestellt. Der halbtrockene Weiße Burgunder schmeckte übrigens sehr gut. Bei der Verabschiedung bat die Servicekraft um eine zweite Chance und um einen weiteren Besuch, damit wir beim nächsten Besuch eine angemessen Leistung kennenlernen können.

Ambiente

Der Barbereich nimmt ca. 35 % der Fläche des Gastraumes ein. Das Mobilar ist in Ordnung, aber in die Jahre gekommen. Die Tische sind mit Tischdecken eingedeckt. Insgesamt könnte eine zeitgemäße Neuausrichtung nicht schaden.

Sauberkeit
Die Sauberkeit war soweit von uns erkennbar in Ordnung. Die Tischdecken waren sauber und wiesen keine Spuren vorheriger Gäste auf. Die Toiletten haben wir nicht besucht.

Allgemein

Das Restaurant "Rhodos" hat seit seiner Eröffnung Anfang 2013 eine guten Start hingelegt und wurde von den Gästen von Anfang an stark frequentiert. Auch wir waren schon oft dort zu Gast. Heute haben wir dem Restaurant den zweiten Besuch in 2015 abgestattet.

Service

Der Service war wie erwartet gut. Uns wurde ein schöner Platz angeboten, die Bestellungen wurden zügig aufgenommen und in angemessener Zeit serviert. Sonderwünsche wurden umgehend erfüllt. Es war auch Zeit für nette Gespräche zwischendurch. Die Organisation macht einen professionellen Eindruck. Es wurde gefragt, ob das Essen in Ordnung ist, benutzes Geschirr  wurde zwischendurch abgeräumt und weitere Getränkewünsche wurden zeitnah aufgenommen. Wir fühlten uns gut aufgehoben.

Essen

Die Speise- und Getränkekarte entspricht vom Umfang den Erwartungen an ein Restaurant mit dieser Stilrichtung. Für jeden ist etwas dabei. Es werden acht offene und acht Flaschenweine angeboten. Wir haben uns an diesem Abend für Alster und "Hugo" entschieden. Weiterhin haben wir uns für folgende Gerichte entschieden: warme dicke Bohnen, überbackenes Hähnchenbrustfilet in Metaxasauce mit Reis und einem gemischten Salat sowie Tzatziki, einem Ouzo-Teller mit Reis und einem gemischten Salat. Alle Speisen machten optisch den erwarteten guten Eindruck.
Die warmen dicken Bohnen als Vorspeise sind eine Empfehlung wert. Der gemischte Salat war frisch und knackig mit einem Fertigdressing und war geschmacklich gut. Das Hähnchenbrustfilet war etwas klein und wurde mit zuviel Sauce serviert. Dies will ich in diesem Fall nicht negativ bewerten, weil das Gericht üblicherweise anders angerichtet serviert wird und dies einer unserer Sonderwünsche war. Der Tzatziki war ein "Highlight" und ist sehr zu empfehlen. Der Ouzo-Teller wird wie der Name schon sagt mit einem extra Ouzo serviert. Ouzo und Gyros entsprachen meinen Erwartungen. Dies kann ich von den zwei Bifteki und dem Suflaki-Spieß nicht sagen, weil sie zu lange auf dem Grill waren. Das Fleisch war durchgebraten und fest und nicht wie sonst, auf den Punkt zubereitet und saftig. Die Küchenleistung hat in 2015 nachgelassen. Schade. Wir werden dem Restaurant auf jeden Fall einen  weiteren Besuch abstatten und die heutige Bewertung eventuell noch einmal überarbeiten, wenn die Leistung das alte Niveau wieder erreicht.

Ambiete

Hier wurde bereits zum Start viel investitiert und zwischenzeitlich durch weitere Investitionen sinnvoll abgerundet. Es handelt sich um ein modernes griechisches Restaurant mit einer dezenten griechischen Dekoration, nicht so überladen wie andere Restaurants mit dieser Ausrichtung, die mediterranes Flair verbreitet. Die Möblierung in Holz und Leder sowie die dezente Beleuchtung (einschl. der Deckenstrahler) spiegeln ein stimmiges Gesamtbild wieder. Hier fühlt der Gast sich wohl.

Sauberkeit

Die Einrichtung ist zweckmäßig und leicht zu reinigen. Das Restarant macht einen sehr sauberen Eindruck. Dies gilt auch für die
sehr zweckmäßige Tischeindeckung (ohne Flecken), das Geschirr, die Gläser und Bestecke. Die Toiletten sind nicht neu aber ebenfalls sehr sauber.

Preis-Leistung

Grundsätzlich gut. Heute nur Durchschnitt

Gesamteindruck

Noch knapp vier Sterne

sonstiges

Hunde müssen draussenbleiben

Allgemein

Seit Eröffnung Anfang 2013 hat sich das Restaurant in kurzer Zeit einen Namen durch gutes Essen gemacht. Die Gäste-Frequenz war überdurchschnittlich hoch. Auch wir waren schon oft im Restaurant "Rhodos" essen. Heute war unser zweiter Besuch in 2015 angesagt.

Service

Der Service war bisher immer gut, so auch heute. Die Bestellungen werden zügig aufgenommen und in angemessener Zeit serviert. Auch Sonderwünsche werden erfüllt und zeigen die Flexibilität der Küche. Der Gast kann auch ein nettes Gespräch mit Chef, Chefin oder den Servicekräften führen. Die Organisation macht einen professionellen Eindruck.

Essen

Die Speisekarte entspricht vom Umfang dem erwarteten Standard in einem griechischen Restaurant. Gleiches gilt für die Getränkeauswahl. Hier wird jeder etwas finden. Unsere Wahl fiel heute auf warme dicke Bohnen, ein überbackenes Hähnchenbrustfilet in Metaxasauce mit Reis und gemischtem Salat sowie Tzatziki und auf den Ouzo-Teller, zwei Bifteki, ein Suflaki-Spieß und Gyros mit Reis und einem gemischten Salat. Der optische Eindruck aller Speisen war wie erwartet gut. Der gemischte Salat war frisch und knackig mit einem Fertigdressing und geschmachlich gut. Die warmen dicken Bohnen sind eine interessante Vorspeise und schmecken gut. Das Hähnchenbrustfilet fiel etwas klein aus und wurde in einer Panne serviert mit etwas zuviel Sauce. Dies bewerte ich in diesem Fall nicht negativ, weil das Gericht sonst anders angerichtet serviert wird. Der Tzaziki ist eine besondere Empfehlung wert. Geschmacklich ein "Highlight". Wie der Name schon sagt wird der Ouzo-Teller mit einem zusätzlichen Ouzo serviert. Ouzo und Gyros entsprachen meiner Erwartung und waren gut zubereitet. Bifteki und Suflaki vielen hier qualitattiv deutlich ab und waren zu lange auf dem Grill. Das Fleisch, sonst auf den Punkt zubereitet und saftig, war heute trocken und fest. Ein Leistungsabfall in 2015 ist beim ersten und zweiten Besuch feststellbar. Schade. Es wird auf jeden Fall einen weiteren Besuch geben, der eventuell zu einer Überarbeitung meiner Kritik führen kann.

Ambiete

Hier wurde zur Eröffnung des Restaurants viel investiert. Zwischenzeitlich wurde weitere sinnvolle Ergänzungen vorgenommen. Es hat sich gelohnt. Es ist ein modern eingerichtetes griechisches Restaurant. Geschmackvoll eingerichtet mit dezenten griechischen-mediterranen Elementen, nicht so überladen wie in vielen Restaurants dieser Stil-Richtung. Es hat südländisches Flair. Die Möblierung mit Holz und Leder ist leicht zu reinigen und mach nach zwei Jahren nochn einen guten Eindruck. Die Beleuchtung (einschl. der Deckenstrahler) verbreitet ein angenehmes Licht. Hier fühlt der Gast sich wohl.

Sauberkeit

Die Einrichtung und der Fußboden lassen sich leicht reinigen. Alles macht einen sehr sauberen Eindruck. Dies gilt auch für Bestecke, Geschirr und Gläser. Die Toiletten sind schon in die Jahre gekommen, aber sauber.

Preis-/Leistung

Grundsätzlich gut. Aber heute nur Durchschnitt.

Gesamteindruck

Noch knapp vier Sterne

Allgemein
Das "Grillhaus" ist meistens gut besucht. Vorsichtshalber sollte der Gast reservieren. Heute war das Restaurant nicht so stark frequentiert.

Service
Wir hatten freie Platzwahl. Die Servicekraft hat uns freundlich begrüßt und den Abend über gut betreut. Sie war flott unterwegs und hat noch ein freundliches Wort für den Gast übrig. Sie fragte mehrfach nach, ob das Essen in Ordnung ist. Die Tisch werden zügig abgeräumt und für neue Gäste vorbereitet.

Essen
Die Speisekarte ist vom Umfang ausgewogen mit einem klaren Übergewicht der Fleischgerichten und hier speziell den Grillgerichten (Ausrichtung. international/Balkan/Steak). Gleiches gilt für den Umfang der Getränkekarte. Wein ist hier nicht so stark vertreten.
Wir haben uns heute für den Zwiebelrostbraten mit Baked Potatoe mit Sour Cream, Bratkarkoffeln, gedünsteten Zwiebeln, gemischtem Salat und Röstbrot entschieden. Die Wartezeit  war kurz. Der gemischte Salat war knackig-frisch mit einem Fertigdressing und schmeckte gut. Danach wurde das Hauptgericht serviert. Die Bratkartoffeln waren in  Odrnung und entsprachen meinen Erwartungen. Die Baked Potatoe war geschmacklich überdurchschnittlich gut. Das Fleisch war auf den Punkt zubereitet und schön saftig. Die Portionen waren ausreichend bemessen. Das Röstbrot entsprach auch meinen Erwartungen. In letzter Zeit wurde mir häufiger pappiges feuchtes Weißbrot/Baguette serviert, das den Namen "Röstbrot" nicht verdient hatte. Insgesamt eine knapp gute Küchenleistung.

Ambiente

Das Restaurant ist rustikal eingerichtet. Die Einrichtung und Dekoration sind stimmig. So stell ich mir ein Grillhaus vor. Die Tischeindeckung ist sehr einfach, aber dafür leicht sauber zu halten. Abzüge gibt es für die Plastikblumen.

Sauberkeit  

Die Sauberkeit im Restaurant (Tische, Fussboden, Mobiliar, Bestecke, Geschirr,Gläser etc.) ist soweit erkennbar in Ordnung, gleiches gilt für die Sauberkeit in den Toiletten.

Allgemein
Das Hotel-Restaurant machte in der Vergangenheit den Eindruck eines "altbacken" Landgasthofes. Die Nachfolgegeneration hat jetzt begonnen das Hotel-Restaurant auf einen aktuellen Stand zu bringen. Der Außenbereich hat optisch deutlich gewonnen, Fassade, neuer Spielplatz, Zäune, gepflasterter Parkplatz etc. Hier wird in den nächsten Monaten noch weiter gearbeitet. Z.Zt. werden die Hotelzimmer völlig neu gestaltet und  im unteren Bereich die Fenster ausgetauscht. Grund genug dem Restaurant einen Besuch abzustatten, auch wenn die Baumaßnahmen noch nicht abgeschlossen sind.
Bedienung
Wir waren während unseres Besuches die einzigen Gäste. Die Bedienung war sehr aufmerksam und freundlich. Unser Platzwunsch wurde erfüllt. Wir haben einen Hinweis auf aktuelle Tagesgerichte außerhalb der Speisekarte erhalten. Ein Wunsch eine Beilage zu probieren wurde umgehend erfüllt. Fragen zum Getränkesortiment wurden beantwortet. Signale hinsichtlich angebotener Zusatzleistungen des Restaurants (Catering-Service) wurde aufmerksam registriert und an den Inhaber weitergeleitet, der sofort Informationen zu diesen Leistungen gegeben hat. So entwickelten interessante Gespräche mit dem Inhaberehepaar. Die Bedienung fragte mehrfach nach weiteren Wünschen und ob alles in Ordnung ist. Insgesamt eine vorbildliche Leistung.  
Das Essen
Die Speisekarte ist vom Umfang i.O. und bietet für fast jede Geschmacksrichtung ein passendes Gericht. Vorab gab es als "Gruß aus der Küche" frisches Brot, Oliven, Pesto, Butter und ein Kräuter-Dip. Dies war ein gelungener Auftakt. Die Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum schmeckte sehr gut. Die Bewertung der Hauptgerichte ergab ein zwiespältiges Bild.
Der Steakteller 350 Gramm sah optisch durchschnittlich aus und so schmeckte er auch. Sicherlich kann man bei drei Sorten Fleisch (Pute, Rumpsteak und Schweinefilet) mit einer gebackenen Kartoffel, gefüllt mit Sour Creme , einer Steaksauce und einem Salatteller von der Dekoration weniger gestalten als bei anderen Gerichten. Die Angabe von 350 Gramm Fleisch erscheint sehr optimistisch. Das Putenfleisch war sehr trocken. Hier stand allerdings auch ein entsprechender Hinweis in der Speisekarte, dass das Putenfleisch durchgebraten serviert wird. Die Qualität des Rumpsteaks entsprach nicht unseren Erwartungen. Das Schweinefilet war i.O. allerdings sehr klein. Die Steaksauce machte den Eindruck eines Fertigproduktes. Der Salatteller war qualitativ sehr gut mit vielfältigen knackigen Produkten, wobei das Dressing auch ein Fertigprodukt zu sein scheint. Geschmacklich war der Salatteller i.O. Bewertung: drei Sterne
Das zweite Hauptgericht sah optisch ausgezeichnet aus und erfüllte auch geschmacklich die geweckten Erwartungen. Die Schweinefiletmedaillons waren auf den Punkt gebraten, innen leicht rosa und sehr saftig. Das Ganze gebraten mit Bio-Paprika (biss-fest), Champignons und Zwiebeln in einer Pfefferrahmsauce (sehr würzig) mit hausgemachten Kartoffelgratin. Bewertung: fünf Sterne 
Das Ambiente
Hier ist zu berücksichtigen, dass die gesamte Immobilie z.Zt. außen und innen neu gestaltet wird und sich viele Maßnahmen noch in der Umsetzung befinden und nicht abgeschlossen sind. Hier ist zu einem späteren Zeitpunkt eine Neubewertung notwendig. Das Restaurant stehen 45 Plätze zur Verfügung. Die Einrichtung ist zweckmäßig. Die Tische ansprechend eingedeckt. Die Hintergrundmusik ist angenehm.    
Sauberkeit
Die Tische und Tischdecken waren sauber. Auch die Gläser und Bestecke haben den Sauberkeitstest bestanden. Die Toilette macht ebenfalls einen sehr ordentlichen, sauberen Eindruck.

Allgemein
Unser erster Versuch im Sommer diesen Jahres das Restaurant zu besuchen scheiterte, weil wir keinen Tisch reserviert hatten und das Restaurant ausgebucht war. Heute haben wir einen neuen Anlauf ohne Reservierung unternommen und hatten Erfolg. Das Restaurant liegt am Rand des Campingplatzes Röder´s Park. Die Saison neigt sich dem Ende. In Kürze wird wieder die Winterpause eingeläutet. Dann ist das Restaurant bis Ostern für den lfd. Betrieb geschlossen, ausgenommen hiervon sind geschlossene Gesellschaften. An diesem Abend war das Restaurant gut besucht. 
Bedienung
Wir wurden freundlich in Empfang genommen und uns wurde im Kaminzimmer ein Platz angeboten. Wir erhielten umgehend die Speisekarten, die Karten mit den Tagesgerichten und dem Angebot des heutigen Aktionstages verbunden mit Erläuterungen zu den Gerichten. Die Bestellungen wurden zügig aufgenommen und in einer angemessenen Zeit serviert. Ein Sonderwunsch wurde schnell und ohne Probleme erfüllt. Es wurde regelmäßig nachgefragt, ob alles in Ordnung ist und  das Essen schmeckt. Das benutzte Geschirr wurde in einer angemessenen Zeit abgeräumt. Wir hatten den Eindruck, dass das Servicepersonal keine Phrasen abspulte, sondern das echtes Interesse an unseren Antworten bestand. Das Miteinander des Servicepersonals machte einen sehr harmonischen Eindruck. Wir fühlten uns gut betreut und hatten einen sehr schönen Abend. Wir kommen gerne wieder.
Das Essen
Die Speisekarte ist übersichtlich mit gutbürgerlichen Gerichten sowie einigen Gerichten mit regionalem Bezug.
Dies lässt eine ordentliche Qualität vermuten. Daneben gibt es zusätzlich aktuelle Gerichte. Heute z.B. Hirschbraten, Entrecote Steak und Wildlachs sowie das Gericht des Aktionstages. Weiterhin gibt es eine Extrakarte mit Desserts und Spirituosen.
Als erstes habe ich eine Hochzeitsuppe mit Baguettebrot bestellt Die Suppe sah gut aus, war gut abgeschmeckt und wies eine ordentliche Einlage auf. Salat gab es am Salatbüffet. Die Auswahl war überschaubar, aber sehr gut zusammengestellt, frisch und nicht das Standard-Dosen-Angebot. z.B. Staudensellerie, Räucherlachs, Kartoffelsalat, kalter Bratenaufschnitt, frischer Lauch etc.
Das Aktionsgericht "Salat + 3" haben wir als ein Hauptgericht ausgewählt. Hier kann man sich am Salatbüffet "satt" essen weiterhin erhält der Gast drei kalte oder warme Kleinigkeiten. Heute waren die drei Kleinigkeiten: zwei kleine Schweinefiletmedaillons, Alaskaseelachsfilet im Knuspermantel gebacken mit Remoulade und Entenbrustfilet mit Preiselbeeren. Die Kleinigkeiten wurden in der Pfanne serviert und sahen nicht nur gut aus, sondern schmeckten auch sehr gut. Das das für EUR 10,90. Ein echtes Angebot. Als zweites Hauptgericht haben wir das Entrecote-Steak mit Pommes frites auf einer Pfeffersauce bestellt. Hier gab es keine großen gestalterischen Möglichkeiten. Die Optik wurde klar von dem schönen großen Steak dominiert (lt. Karte 250 Gramm). Das Stück Fleisch hatte mindestens das angegeben Gewicht. Es war auf den Punkt zubereitet, saftig und unglaublich zart. Wir haben uns dann noch zu einem Dessert hinreißen lassen. Einen Amarena-Eisbecher und einem Tartuffo al Limoncello (Limonen-Creme-Eis mit einem Limonenlikörkern auf Honig). Die Getränke wurden auch mit der richtigen Trinktemperatur serviert.
Nachsatz: Bevor gefragt wurde, ob das Geschirr abgeräumt werden darf, wurde noch die Frage gestellt, ob noch etwas nachgebracht werden darf, z.B. Steak. Bemerkenswert!
Nicht nur wir , sondern soweit wir hörten waren auch die anderen Gäste von dem Essen sehr angetan.
Einen Hinweis möchten wir noch geben. Das Salatbüffet sollte zwischendurch gesäubert werden, weil den Gäste bei der Selbstbedienung häufig etwas daneben fällt.
Das
Das Ambiente
Das Kaminzimmer ist rustikal eingerichtet, was gut zu dem Gesamteindruck des Raumes passt. Auf den Tischen stehen Kerzen und echte, frische Blumen und kein Plastik. Im Wintergarten sind die Tische auch mit Tischdecken eingedeckt, die regelmäßig gewechselt werden. Die Papierservietten machen eine hochwertigen Eindruck. Insgesamt ergibt sich ein harmonisches Bild. Wir haben uns wohl gefühlt.
Sauberkeit
Die Tischeindeckungen machen einen guten Eindruck. Die Tischdecken und -läufer sind sauber und werden, wie bereits erwähnt, regelmäßig gewechselt. Das Restaurant macht einen sehr sauberen Eindruck. Dies gilt auch für die Visitenkarte eines Restaurants, die Toilette, die einen sehr ordentlichen und sauberen Eindruck hinterlässt. Sie liegt im Keller und ist daher nicht behindertengerecht.

Allgemein
Nach Jahren haben wir das Restaurant "Lönsklause" wieder einmal besucht. Beim letzten Besuch konnte uns das Essen nicht überzeugen.
Bedienung
Der Service war i.O., aber sehr zurückhaltend. Es wurde zum Abschluss noch ein sehr nettes privates Gespräch mit der Servicekraft geführt.
Das Essen
Die Gyros-Suppe kam aus der Dose und wurde mit frischer Sahne optisch aufgewertet. Der Geschmack war akzeptabel. Der Salatteller war reichlich bemessen und der Salat war frisch. Die Hauptgerichte hinterließen einen zwiespältigen Eindruck. Das Rumpsteak "Heidewanderer" mit Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Kräuterbutter, war von der Fleischqualität sehr gut und saftig gebraten, leider wurde es lauwarm serviert. Die Ofenkartoffel konnte nicht überzeugen. Der Koch war gegenüber unserer Kritik offen und bat uns das nächste mal sofort den Mangel zu benennen, den er selbstverständlich sofort behoben hätte. Das zweite Hauptgericht "Ratsherrenpanne" hat besser abgeschnitten. Das Schweinesteak war saftig gebraten und wurde heiß serviert. Die gebratenen Zwiebeln und Champignons sowie die Sauce "Cafe´de Paris" waren schmackhaft. Dazu wurden Bratkartoffeln serviert. Die vermeintlich simple Sättigungsbeilage "Bratkartoffeln" richtig zuzubereiten ist eine Kunst. Ich habe selten so gelungene Bratkartoffeln gegessen, wie an diesem Abend. Zusammengefasst vergebe ich knapp erreichte vier Sterne.
Das Ambiente
Das Ambiente ist rustikal-bürgerlich. Die Tische sind ordentlich mit Tischdecken und Kerzen versehen.
Die Einrichtung sowie die Toiletten sind in die Jahre gekommen und eine Erneuerung, dies gilt insbesondere für die Toiletten, wäre dringend notwendig.
Sauberkeit
Das Restaurant, die Tische, das Geschirr sowie die Toiletten machen hinsichtlich der Sauberkeit einen ordentlichen Eindruck.

Allgemein
Nach einem Betreiberwechsel wurde aus der "Prinzenstube" "Fako´s Lounge". Das Konzept aus Lounge-Bistro-Restaurant ist eine interessante Bereicherung der Soltauer Gastronomieszene. Das Restaurant war gut besucht. Das Publikum gemischt. Das Konzept spricht auch weibliche Gäste besonders an.
Bedienung
Fako Agovic hat uns persönlich in Empfang genommen und uns Plätze zur Auswahl angeboten. Seine offene Art auf die Gäste zuzugehen und eine angenehme Art die Kommunikation zu pflegen, haben eine Wohlfühlatmosphäre entstehen lassen. Die Getränke- und Speisewünsche wurden zügig aufgenommen und in einer angenehmen Zeit serviert. Es wurde mehrfach nach der Zufriedenheit mit den Speisen gefragt. Wir haben uns wohlgefühlt und kommen gerne wieder.
Das Essen
Die Karte ist klein aber fein. Es wird mit frischer Zubereitung und regionalen Produkten geworben. Die Getränkekarte bietet eine ausreichende Auswahl. Die Getränke wurden richtig temperiert serviert, was leider in vielen Restaurants stiefmütterlich behandelt wird. Das Bier wurde zu schnell gezapft, die Schaumkrone fiel schnell zusammen. Der Grauburgunder mundete sehr gut und war optimal temperiert. Als erstes habe ich einen gemischten kleinen Salat "Gartenzwerg" mit Knoblauchbrot und hausgemachten Curry-Dressing bestellt. Der Salat war nicht klein, sondern eher mittel-groß´, sah optisch sehr ansprechend aus und war frisch und knackig (grüner Salat, Gurke, Tomate und Paprika) und wurde  mit einem sehr gelungenen pikanten Dressing serviert. Als Hauptgericht haben wir ein Rumpsteak, mit Backed Potato, Sour Cream und Kräuterbutter sowie der Grillteller mit Rumpsteak, Putensteak, drei Cevapcici, Pommes frites und Salat bestellt. Der optische Eindruck der Hauptgerichte entsprach unseren Erwartungen, war insgesamt schlicht. Die Steaks waren wie bestellt gelungen zubereitet und saftig. Abzüge gibt es für die in den Rumpsteaks enthaltenen Sehne. Die Cevapcici waren angenehm im Geschmack und nicht mit Knoblauch überladen. Die Pommes frites waren optisch und geschmacklich gelungen, schön kross und nicht weich und pappig wie schon häufig erlebt. Für den Hinweis auf die Sehne im Rumpsteak gab es auf Kosten des Hauses einen Sambuca Cafe in geeisten Gläser.
Das Ambiente
Erstaunlich was aus der ehemaligen "Prinzenstube" geworden ist. Das gelungene Ambiente ist eine Mischung aus Bistro/Lounge mit passenden Möbeln, farblich harmonisch abgestimmt mit unterschiedlichen Akzenten in den einzelnen Räumen, die hohe Decken aufweisen. Die Beleuchtung mit Kronleuchtern  und indirekter Beleuchtung gibt ein schönes angenehmes Licht. Die Tischeindeckung ist einfach. Die Räume sind nicht mit Dekoration überfrachtet. Bemerkenswert sind die frischen Blumen auf den Tischen. Endlich mal kein Plastik.
Die Gerichte werden in schönen passenden Tellern serviert.
Sauberkeit
Alles ist neu bzw. neu renoviert und macht einen sehr sauberen Eindruck. Auch die Toiletten wurden renoviert und technisch aufgerüstet und neu gefliest. Sie machen ebenfalls einen sehr sauberen Eindruck.

Allgemein
In der letzten Woche haben wir gesehen, dass das geschlossene Restaurant "Yang`s Garden" unter neuem Namen wieder geöffnet ist. Offensichtlich hat auch der Betreiber gewechselt.
Bedienung
Wir wurden sehr freundlich begrüßt und uns wurde ein Tisch zugewiesen. Uns wurde vorab ein Hinweis auf das täglich verfügbare Buffet geben. Die Getränke wurden zügig aufgenommen und serviert. Wir wurden mehrfach gefragt , ob das Essen in Ordnung ist sowie nach  weiteren Wünschen gefragt. Benutztes Geschirr wurde schnell abgeräumt. Tische wurden nach dem die Gäste gegangen waren umgehend gesäubert und wieder hergerichtet. Das Büffet wurde regelmäßig geprüft und wieder aufgefüllt. Insgesamt hat der Service einen guten Eindruck hinterlassen. Wir fühlten uns gut betreut. 
Das Essen
Das chinesisch-mongolische-japanische Abendbuffet wird für EUR 16,90 pro Person incl. aller Softgetränke angeboten. Es gibt eine groiße Auswahl am Buffet, alles ist heiß und wird regelmäßig wieder aufgefüllt. Neben den üblichen chinesischen Bestandteilen gibt es auch eine kleine Sushi-Auswahl, die sehr gut schmeckte. Der Geschmack der chinesischen Speisen entsprach im Wesentlichen im erwarteten Standard mit Einschränkungen bei der Gemüsesuppe, die ich noch pikanter erwatetet hätte und dem Entenfleiosch mit Knochen, das einfach nur zäh war. Eine interessante Besonderheit ist der mongolische Teil der Buffet-Auswahl. Hier werden rohe Bestandteile (Fleisch und Gemüse) zur Auswahl angeboten, die der Gast selbst auswählen kann und die dann nach eigenen Wünschen hinsichtlich der Saucen und der Schärfe frisch zubereitet werden.  Diese Gerichte sind noch pikanter und geschmacklich besser als der Rest der Buffet-Angebotes und eine Empfehlung wert. Hier gibt es auch Exoten wie z.B. Kängeruh, Hai, Krokodil aber auch, Ente, Rind- und Schweinefleisch, Muscheln, Seeteufel, Tintenfisch etc.
Neben dem Buffet gibt es eine Karte für individuelle Bestellungen, die vom Umfang eine gut abgestimmte überschaubare Auswahl der üblichen Gerichte, die man beim "Chinesen" erwartet, bietet. Die Getränkeauswahl beitet die übliche Auswahl mit einigen wenigen asiatischen Getränken.
Das Ambiente
Der Raum wird von dem gut zugänglichen Buffet beherrscht. Die Einrichtung ist neu und würde auch in einen gutes Schnellrestaurant passen. Die Decke ist mit chinesischen Elementen getäfelt. Einige Dekorationen sind mit chinesischen Schriftzeichen versehen. Die richtige Atmosphäre will nicht aufkommen.
Sauberkeit
Die Tische sind spartanisch hergerichtet, aber einfach sauber zu halten. Insgesamt macht das Restaurant einen sauberen Eindruck. Dies gilt auch für die Toiletten. Dias benutzte Geschirr wird schnell abgeräumt und die Tische gesäubert, sodass neue Gäste einen sauberen Platz vorfinden.

Allgemein
Wir haben nach einer längeren Autofahrt an einem Montag noch etwas essen wollen. Das erste Restaurant, das wir häufiger aufsuchen, hatte Ruhetag. Wir haben die Chance genutzt, ein neues Restaurant aufzusuchen, von dem wir im Bekanntenkreis noch keine Informationen erhalten konnten und das wir aufgrund des Namens  auch nicht einer Richtung zuordnen konnten. Für uns also eine "Wundertüte". Es hat sich gelohnt.  
Bedienung
Der Empfang war freundlich. Wir wurden auf die Tagesgerichte außerhalb der Speisekarte hingewiesen, die auf Schiefertafeln notiert waren. Die Bestellung wurde zügig aufgenommen. Die Wartezeiten  waren i.O. Nach dem Essen wurde uns noch ein Dessert angeboten.
Das Essen
Wir hatten Bruschetta-Mozzarella-Türmchen und ein Paprikaschaumsüppchen mit Croutons als Vorspeise bestellt. Die Vorspeisen sahen optisch sehr gut aus und haben auch so geschmeckt. Als Hauptspeisen bestellten wir Spaghetti vegetarisch und Hamburger Pannfisch mit Bratkartoffeln und Dijon-Senf-Sauce. Diesen standen  den Vorspeisen im optischen Eindruck und im Geschmack nicht nach. Als Appetithäppchen vor dem Essen wurden selbstgemachtes Pizzabrot mit selbstgemachtem Ketchup und Kräuterbutter gereicht. Insbesondere der Ketchup war ausgezeichnet und schmeckte sehr fruchtig.
Die Gerichte waren mit frischen Kräutern garniert.
Das Ambiente
Wir haben aufgrund des guten Wetters im Biergarten gegessen. Dieser liegt ruhig gelegen hinter dem Restaurant in der von der Hauptverkehrsstraße abgewandten Seite. Die Speiseklarte ist überschaubar und ist originell gestaltet. Es ist für jeden etwas vorhanden, Ein Extra-Pizzakarte ist ebenfalls verfügbar. Das Restaurant (vorher Pizzeria) wurde nach einer gründlichen und gelungenen Renovierung gerade neu eröffnet. Es macht insgesamt einen freundlichen Eindruck. Der Name des Restaurants gibt keinen der üblichen Hinweise auf die Grundausrichtung der Küche. Manchem Gast könnte hier die gewohnte  Orientierung fehlen.
Sauberkeit
Alles macht einen sehr sauberen Eindruck. Dies gilt auch für den Sanitärbereich, der für uns die Visitenkarte des jeweiligen  Restaurants ist. Aufgrund der gerade abgeschlossenen Renovierungsarbeiten war dies auch nicht anders zu erwarten.

Allgemein
Der letzte Besuch liegt schon Jahre zurück. Das Essen war gut, der Service schlecht. Nachdem der kürzliche Besuch bei einem anderen "Italiener" der Stadt enttäuschend verlief, haben wir uns entschlossen dem "Don Camillo e Sandrone" wieder einen Besuch abzustatten. Es hat sich gelohnt. Die Bewertung an diesem Abend hätte zu vielen Zwischennoten führen müssen. Es können leider nur ganze Sterne vergeben werden. ich versuche dies in der Gesamtbenotung entsprechend auszugleichen. Das Restaurant ist eine Empfehlung wert.
Bedienung
Der junge Mann vom Service war sehr zurückhaltend. Ein freundlicherer Gesichtsausdruck und etwas mehr Dynamik hätten zu einer besseren Benotung geführt. Die "Sache" wäre dann rund gewesen. Sachlich war alles in Ordnung. Er hat eine schwierige Situation zu unserer Zufriedenheit gemeistert, Alternativen angeboten, Geschmacksrichtungen erklärt und nachgefragt, ob das Essen in Ordnung ist. (Bewertung 3,5)
Das Essen
Der Start war war missraten. Das erste Gericht  "Muscheln" wurde auf einer Schiefertafel angeboten, war bei Bestellung aber nicht mehr verfügbar. Bei dem zweiten Gericht, ebenfalls auf einer Schiefertafel als besonderes Tagesgericht angeboten, handelte es sich um Seeteufel in Orangensauce mit Rosmarinkartoffeln und einem Salatteller. Hier hatte ich das "Glück" die letzte Portion bestellen zu können. Leider teilte uns der Kellner nach geraumer Zeit mit, dass der Koch das Gericht nicht in einer präsentablen Form servieren kann und ich ein anderes Gericht bestellen sollte. Ich halte diesen Hinweis des Küchenchefs für bemerkenswert und werte dies positiv, zumal die Alternativen weitgehend überzeugen konnten.  
Wir haben als folgendes als erstes Gericht bestellt: als Vorspeise ein Artischockenröllchen mit Parmaschinken und Mozzarella, gefüllt mit Tomatensauce und Parmesan und als Hauptgericht Spaghetti frutti di mare. Die Portion war reichlich bemessen. Das Essen war optisch sehr ansprechend angerichtet und geschmacklich ein  Gedicht. (Bewertung 5,0).
Das zweite Gericht bestand aus einer sehr schmackhaften Minestrone und einem gegrillten Rumpsteak auf gedünsteten Zwiebeln und Champignons mit Penne auf Butter und einem Salatteller. Dieses Gericht konnte nicht das Niveau des ersten Gerichtes erreichen. Das Steak war gut portioniert und optimal gewürzt. Allerdings war es nicht optimal gegrillt und nur in der Mitte so saftig wie ich es mir vorgestellt hatte. (Bewertung 4,0) 
Das Ambiente
Die Einrichtung macht einen gelungenen Eindruck. Die Holzbalken, der geflieste Boden und die Stühle und Sitzbänke in Leder sowie die Tische passen von der Zusammenstellung gut zueinander. Die Dekoration ist dezent und nicht zu überladen. Die Tischeindeckung ist sehr ansprechend mit Tischdecken, Kerzen und einer echten Blume (Rose), die auch absolut frisch war. Angenehm waren auch die Beleuchtung und die dezente Hintergrundmusik, die sich positiv von den sonst anzutreffenden Hintergrundgeräuschen abhob.
Sauberkeit
Der Restaurantbereich war sehr sauber. Die Tische mit den Tischdecken waren hinsichtlich der Sauberkeit vorbildlich. Die Blumen auf den Tischen waren frisch und erfüllten keine Alibi-Funktion wie so häufig in Restaurants anzutreffen. Die Krönung wären Textilservietten gewesen. Aber alles hat seinen Preis.
Die Toiletten haben wir nicht besucht.

Allgemein
Die Organisatoren unseres Klassentreffens hatten zum Abschluss der Veranstaltung den Wintergarten des Restaurants für unsere Gruppe reservieren lassen.
Bedienung
Das Personal war freundlich und hat die Bestellungen zügig aufgenommen und das Essen in angemessener Zeit serviert. Ab diesem Zeitpunkt war unsere Gruppe beim Personal offensichtlich weitgehend abgemeldet. Das benutzte Geschirr wurde nur teilweise abräumt der Rest blieb stehen. Niemand fragte in regelmäßigen Abständen nach Getränkewünschen der Gruppe. Wir mussten uns schon selbst zur Theke bemühen und dem Personal signalisieren, dass überraschender Weise noch Teilnehmer etwas bestellen möchten.
Das Essen
Die bestellte Kartoffelsuppe schmeckte sehr gut. Sie war durch die enthaltenen Mettwurststückchen sehr würzig. Und sie war heiß. Das konnte ich von dem Hauptgericht nicht behaupten. Das Hauptgericht wurde lauwarm serviert. Ich hatte ein Hüftsteak mit Bratkartoffeln und gebratenen Zwiebeln und Champignons bestellt. Auf die Beilagen vom Salatbüffet hatte ich verzichtet. Die Salatteller der anderen Teilnehmer ließen erkennen, dass das Salatbüffet reichhaltig war und die Beilagen frisch waren. Das Hüftsteak war "medium" bestellt und "well done" geliefert worden und war eine entsprechend zähe Angelegenheit. Von einem Steakhouse hätte ich mehr erwartet. 
Das Ambiente
Das Restaurant ist in einem rustikalen Stil eingerichtet, der gut zu einem Steakhouse paßt. Der für uns vorbereitete Wintergarten war ansprechend eindeckt.
Sauberkeit
Die Sauberkeit des Restaurants war soweit erkennbar i.O. Die Sauberkeit Toilette war sehr gut. 

Allgemein
Vor Jahren haben wir Rodizio in einer größeren Runde gegessen. Alle Teilnehmer waren seinerzeit von der Qualität und dem Umfang des Essens begeistert. Bei einem späteren Besuch haben wir schon eine deutliche Verschlechterung von Essen und Service feststellen müssen. Heute war nach langer Zeit die Gelegenheit mit gutem Essen und Service zu überzeugen. Leider hat sich der Abwärtstrend fortgesetzt.
Bedienung
Die Bedienung hatte beim letzten Besuch einen Stern verdient. Heute war die Service geringfügig besser, aber insgesamt schwach. Eine Begrüßung fand nicht statt. Die Bedienung geht zum Lachen offensichtlich in den Keller. Die Bestellungen wurden zügig aufgenommen und das Essen in einer angemessenen Zeit serviert. Die Bedienung fragte, ob das Essen in Ordnung war, eine reine Floskel, denn bevor ich antworten konnte war die Bedienung verschwunden. Mein leeres Glas wurde nicht bemerkt und somit auch nicht nach einem weiteren Getränkewunsch gefragt.
Das Essen
Die Hauptkarte sowie die Mittagskarte mit dem Mittagstisch und weiteren aktuellen Gerichten ist relativ umfangreich. Insgesamt mit einem klaren Schwerpunkt auf Fleischgerichte speziell Steaks, wie ich es von einem südamerikanischen Spezialitätenrestaurant auch erwarte. Der trockene Weißwein wurde etwas zu warm serviert und war geschmacklich sehr flach. Den negativen Höhepunkt habe ich gleich am Anfang serviert bekommen. Die Gulaschsuppe, in der Speisekarte mit viel Fleischeinlage angekündigt, war eine absolute Zumutung. Hier wurde Dosenware mit viel Flüssigkeit verlängert, Einlage war so gut wie nicht vorhanden, schon gar kein Fleisch.  Als Hauptgerichte haben wir mit Schäfskäse gefülltes Rumpsteak mit Folienkartoffel und Sour Cream sowie Baguette-Brot und  das Pfeffersteak "Feuerland" mit einer pikanten Pfeffersauce und Kroketten, als Extra habe ich geröstete frische Champignons und Zwiebeln sowie Kräuterbutter bestellt. Dazu konnten wir uns einen gemischten Salat vom Büffet selbst zusammenstellen.
Die Salatauswahl und Frische war in Ordnung, Dressing konnte ebenfalls ausgewählt werden. Die Hauptgerichte machten einen ordentlichen optischen Eindruck. Die Pfeffersauce war in der richtigen Menge vorhanden und gemacklich gut. Die ersten Bissen der Rumpsteaks waren noch in Ordnung und auch wie bestellt zubereitet. Danach wurde das Fleisch immer fester und zäher und am Ende sehnig. Schade!
Das Ambiente
Der optische Eindruck ist mediterran, rustikal mit einigen südamerikanischen Akzenten. Ein einheitlicher Stil ist für uns nicht erkennbar.  Die Plastikdekoration muss man nicht mögen. Die Einrichtung ist schon in die Jahre gekommen und es zeigen sich Abnutzungsspuren.
Sauberkeit
Die Sauberkeit ist, soweit wir das beurteilen können, in Ordnung. Die Toiletten haben wir nicht aufgesucht.
Hinweis : Die Speisekarten sollten ausgetauscht werden. Sie hinterlassen einen klebrigen Eindruck, wenn man sie in der Hand hält.

Allgemein
Wir haben den schönen Spätsommertag genutzt um noch einaml auf einer Terrasse zu speisen. Wir haben das zentral gelegene Restaurant "Papillon" aufgesucht. Das Restaurant war gut besucht, insbesondere die Terrasse war fast voll besetzt.
Bedienung
Die Bedienung war freundlich und fragte mehrfach nach, ob das Essen in Ordnung ist. Die Getränkeempfehlung für den Prosecco war sehr gut. Dere Prosecco war gut gekühlt und schmeckte gut. Negativ bewertet wird der Sachverhalt, dass die nach uns gekommenen Gäste schon ihre Getränke auf dem Tisch hatten und die Speisen bestellten, während bei uns noch nicht einmal die Getränke aufgenommen worden sind. Der Wunsch die Rechnung bezahlen zu wollen wurde ebenfalls geraume Zeit ingnoriert und musste mehrfach wiederholt werden. Das Servieren der Speisen und Getränke erfolgte ebenfalls suboptimal. Statt die Speisen und Getränke dem Gast wie üblich zu servieren wurden die Teller und Gläser von der falschen Seite angereicht und/oder hingestellt, d.h. für den letzen Weg in der Luft oder auf dem Tisch waren wir in den Service eingebunden. Aufgrund des netten, freundlichen Umgangstones und des Gratis-Abschlussgetränkes (Grappa und Prosecco) noch knapp drei Sterne.
Das Essen
Die Karte ist relativ umfangreich mit einem klaren Schwerpunkt auf italienischen Gerichten. Die Bewertung der einzelnen Bestanteile der bestellten Gerichte wies eine Streuung zwischen drei und Fünf Sternen auf und ergab kein einheitliches Bild. Der Auftakt mit kleinen warmen Brötchen sowie selbstgemachter Kräuterbutter mit Dill war sehr gelungen. Das Carpaccioi mit Rucola  und grob gehobelten Parmesan war ein Gedicht. Besser geht es nicht. Die Minestrone war Optisch und geschmacklich durchschnittlich. Die Gemüseeinlage war mir zu weichgekocht. Die Spaghetti frutti di mare mit Knoblauch waren in Ordnung, aber schon deutlich abgekühlt. Das Filetto al pepe verde, ein Filetsteak mit Pommes frites, Salatteller, Gemüsebeilage und einer Pfeffer-Creme-Sauce ergab in der Bewertung ebenfalls ein gemischtes Bild. Der Salat war frisch, ohne Dressing und optisch sehr schlicht anzuschauen, wie ein notwendiges Anhängsel. Die Gemüsebeilage hätte ich wärmer erwartet und sie hat das Gericht nicht aufgewertet. Das Filetsteak war auf den Punkt zubereitet und sehr saftig. Die Steakgröße war absolut in Ordnung. Die Pfeffer-Creme-Sauce schmeckte sehr gut und dieser Teil des Gerichtes sah auch appetitlich aus und weckte schon die Vorfreuide auf das Essen. Insgesamt bewerte ich das Essen noch mit vier Sternen. Positiv vermerkt ist auch dass Gratis-Abschlussgetränk (Grappa und Prosecco)
Das Ambiente
Die Einrichtung ist mediterran ausgerichtet und funktional und passt zum Schwerpunkt des Restaurantangebotes. Die Aussenterrase liegt im ruhigen hinteren Bereich des Gebäudes und macht ein guten Eindruck. Die Stühle und Tische sind zweckmäßig.
Sauberkeit
Die Sauberkeit war innen und aussen absolut in Ordnung. Die Toiletten als Visitenkarte eines Restaurantes machten einen überdurchschnittlich guten Eindruck, auch was die Sauberkeit betrifft.

Allgemein
Wir haben den schönen Spätsommertag genutzt um noch einaml auf einer Terrasse zu speisen. Wir haben das zentral gelegene Restaurant "Papillon" aufgesucht. Das Restaurant war gut besucht, insbesondere die Terrasse war fast voll besetzt.
Bedienung
Die Bedienung war freundlich und fragte mehrfach nach, ob das Essen in Ordnung ist. Die Getränkeempfehlung für den Prosecco war sehr gut. Dere Prosecco war gut gekühlt und schmeckte gut. Negativ bewertet wird der Sachverhalt, dass die nach uns gekommenen Gäste schon ihre Getränke auf dem Tisch hatten und die Speisen bestellten, während bei uns noch nicht einmal die Getränke aufgenommen worden sind. Der Wunsch die Rechnung bezahlen zu wollen wurde ebenfalls geraume Zeit ingnoriert und musste mehrfach wiederholt werden. Das Servieren der Speisen und Getränke erfolgte ebenfalls suboptimal. Statt die Speisen und Getränke dem Gast wie üblich zu servieren wurden die Teller und Gläser von der falschen Seite angereicht und/oder hingestellt, d.h. für den letzen Weg in der Luft oder auf dem Tisch waren wir in den Service eingebunden. Aufgrund des netten, freundlichen Umgangstones und des Gratis-Abschlussgetränkes (Grappa und Prosecco) noch knapp drei Sterne.
Das Essen
Die Karte ist relativ umfangreich mit einem klaren Schwerpunkt auf italienischen Gerichten. Die Bewertung der einzelnen Bestanteile der bestellten Gerichte wies eine Streuung zwischen drei und Fünf Sternen auf und ergab kein einheitliches Bild. Der Auftakt mit kleinen warmen Brötchen sowie selbstgemachter Kräuterbutter mit Dill war sehr gelungen. Das Carpaccioi mit Rucola  und grob gehobelten Parmesan war ein Gedicht. Besser geht es nicht. Die Minestrone war Optisch und geschmacklich durchschnittlich. Die Gemüseeinlage war mir zu weichgekocht. Die Spaghetti frutti di mare mit Knoblauch waren in Ordnung, aber schon deutlich abgekühlt. Das Filetto al pepe verde, ein Filetsteak mit Pommes frites, Salatteller, Gemüsebeilage und einer Pfeffer-Creme-Sauce ergab in der Bewertung ebenfalls ein gemischtes Bild. Der Salat war frisch, ohne Dressing und optisch sehr schlicht anzuschauen, wie ein notwendiges Anhängsel. Die Gemüsebeilage hätte ich wärmer erwartet und sie hat das Gericht nicht aufgewertet. Das Filetsteak war auf den Punkt zubereitet und sehr saftig. Die Steakgröße war absolut in Ordnung. Die Pfeffer-Creme-Sauce schmeckte sehr gut und dieser Teil des Gerichtes sah auch appetitlich aus und weckte schon die Vorfreuide auf das Essen. Insgesamt bewerte ich das Essen noch mit vier Sternen. Positiv vermerkt ist auch dass Gratis-Abschlussgetränk (Grappa und Prosecco)
Das Ambiente
Die Einrichtung ist mediterran ausgerichtet und funktional und passt zum Schwerpunkt des Restaurantangebotes. Die Aussenterrase liegt im ruhigen hinteren Bereich des Gebäudes und macht ein guten Eindruck. Die Stühle und Tische sind zweckmäßig.
Sauberkeit
Die Sauberkeit war innen und aussen absolut in Ordnung. Die Toiletten als Visitenkarte eines Restaurantes machten einen überdurchschnittlich guten Eindruck, auch was die Sauberkeit betrifft.

Allgemein
Nach einem Einkaufsbummel mit einer kurzen Zwischenmahlzeit bei einem Italiener wollten wir den Tag auch mit einem Besuch bei einem Italiener ausklingen lassen.
Bedienung
Die Bedienung war freundlich. Unsere kritische Bemerkung zu der Frage "Hat es geschmeckt?" hat sie entgegengenommen mehr aber auch nicht.  
Das Essen
Neben der üblichen Speisekarte, die man bei einem Italiener erwartet, gibt es in dem Restaurant Schiefertafeln, auf denen ständig wechselnde Gerichte sowie die Gerichte der "Mittagskarte" mit Kreide notiert sind. Die Zusammenstellung der Gerichte ist kreativ und interessant. Die Gerichte der bisherigen Besuche in dem Restaurant, auch die von der Schiefertafel waren qualitativ stets in Ordnung. Das können wir von der heutigen Pizza Calzone und der Pizza Salami nicht sagen. Der Pizzateig war nicht durchgebacken. Die Pizza Salami enthielt zu viel Tomatensauce  
Das Ambiente
Die Einrichtung ist sehr einfach gehalten. Südländisches Flair wird nicht verbreitet
Sauberkeit
Die Toiletten könnten eine Auffrischung dringend gebrauchen. Auf dem Nebentisch stapelte sich gebrauchtes Geschirr, das erst nach einiger Zeit abgeräumt wurde. Das sah nicht gerade einladend aus. 

Nach rund 18 Monaten haben wir heute wieder einmal das Soltauer Brauhaus besucht. Die Bewertungen in den letzten Jahren waren höchst unterschiedlich.  Heute war als Thementag "spare-ribs satt" angesagt. Das Brauhaus war entsprechend gut besucht, insbesondere von größeren Gruppen.
Wir hatten nicht reserviert. Wir wurden von einer netten Servicekraft in Empfang genommen und an einen schönen Fensterplatz geleitet.
Die Getränkewünsche wurden aufgenommen und die Getränke zügig serviert.
Die Speisekarte bietet eine ausgewogene  Auswahl an Speisen, die zum rustikalen Brauhausambiete passen.  Es gibt eine separate Getränkekarte, was ich persönlich positiv bewerte, da sonst mit der Speisekarte auch die Getränkeauswahl mit eingesammelt wird und man aus der Erinnerung bestellen bzw. die Speisekarte nochmals anfordern muss. Im Brauhaus wird jeweils ein selbstgebrautes helles und dunkles Bier ausgeschenkt. Dieses ist in unterschiedlichen Bestellmengen Glas, Pitscher oder Fass serviert. Der Wein ist relativ teuer. Der bestellte Grauburgunder war aber sein Geld wert. 
Vorab habe ich die Kartoffelcremesuppe mit Speck und Brezelcroutons bestellt, die geschmacklich in Ordnung, aber von Fertigsuppenqualität war.
Als Hauptgerichte bestellten wir das Rumpsteak (medium), gemischten Salat, Bierbrot, Kräuterbutter und einer Ofenkartoffel mit Kräuterschmand sowie den "Brauhausgrillteller" mit Steaks von Pute, Schwein und Rind, geschmorten Zwiebeln und Champignons, gemischten Salat, Bratkartoffeln und Kräuterbutter. Bei beiden Hauptgerichten wurde der gemischte Salat auf dem Teller serviert und nicht in einer Extraschale, was ich negativ bewerte. Der Salat als solches war frisch und geschmacklich in Ordnung. Das Rumpsteak war saftig, die Ofenkartoffel war überdurchschnittlich guit gelungen und hat sehr gut geschmeckt. Das Fleisch auf dem Grillteller war durchgebraten und mir zu fest. Es wurden reichlich geschmorte Zweibeln und Champignons serviert. Die Bratkartoffeln entsprachen meine Erwartungen und waren geschmacklich gut. Der optische Eindruck der Gerichte war durchschnittlich.
Der Service war freundlich und schnell. Nur die Wartezeit auf das Hauptgericht war etwas lang, was aber an der hohen Gästeanzahl lag. Das Ambiete ist sehr rustikal und passt sehr gut zu einem Brauhaus. Der Blick auf die Kupferkessel hat schon was. Im Sommer lädt der Biergarten zum Verweilen ein. Das Restaurant macht einen sauberen Eindruck. Die Tischeindeckung ist einfach und passend zum Thema Brauhaus. Das Preis-Leistungsverhältnis ist in Ordnung.